A Zavarka előnyei –
keverékek pékárukhoz
Inventis Zavarka keverékek:
természetes kovásszal és forrázott liszttel készült termékek
• használatra kész, rozs- és búzaliszttel készült pékáruk széles válaszékához használhat
• természetesen varázsolja elő a kenyérben lévő ízeket és aromákat
• puha, szaftos bélzet
• hosszabb szavatossági idő
Inventis Zavarka termékek számos extra tulajdonsággal rendelkeznek a klasszikus eljárásokkal összehasonlítva:
• unique crumb moisture, remaining stable during the whole product shelf life.
• stable quality guaranty, as a big asset for professional use
• effective production: you don’t need special equipment to produce the boiled pastes
• big diversity of products creates a broad variety of breads and recipes.